Afin d'assurer un succès durable et long terme dans un marché hautement compétitif, un des buts stratégiques d'AGRANA est de se distinguer de ses concurrents via une optimisation technologique continue et l'innovation produit.

Dans le secteur des préparations de fruits, le travail des services recherche et développement est concentré sur l'innovation, au sein du centre de compétence de Gleisdorf|Autriche. Ce centre porte ses efforts sur le développement de produits et de techniques de production innovantes, ainsi que sur des recherches long terme et des projets de développement présentant AGRANA comme apporteur de solutions pour son marché et ses clients.